Descargar EBOOK Play escuela de pasteleria autor VV.AA. gratis online


Descargar EBOOK Play escuela de pasteleria autor VV.AA. gratis online Título Del Libro: Play escuela de pasteleria
El autor del libro: VV.AA.
El editor: VILBO EDICIONES Y PUBLICIDAD S.L.
ISBN 13: 9788493758417
Idioma del libro: ES
El formato de libro: PDF, Epub, Doc, Txt
El tamaño del archivo: 3.78 Mb

Read full description of the books:



¿JUGAMOS?

Un macaron en forma de yo-yo, unas canicas de caramelo, un bombón pirata,
unas pelotas de tenis de mazapán… son sólo algunos ejemplos de lo que el lector
encontrará en este singular libro. No se trata de banalizar el noble oficio pastelero,
ni de arremeter contra la repostería y los petit-fours clásicos. Los grandes
buffets dulces, la elegancia y el peso histórico de las especialidades tradicionales,
en definitiva, la pastelería de toda la vida en el mejor sentido de la palabra, siempre
tendrá un lugar reservado en el universo gastronómico. Pero eso no es
incompatible con explorar nuevos caminos como éste de la pastelería lúdica y
divertida.
El equipo de profesores de la Escuela del Gremio Provincial de Pastelería de
Barcelona, con su director Olivier Fernández al frente, nos invita a jugar, a poner
en marcha la imaginación, a crear con una mentalidad abierta y desenfadada. Esta
actitud tiene mucho que ver con la nueva etapa que vive la escuela barcelonesa,
una era aperturista, inconformista y aglutinadora de nuevas tendencias, estilos y
maneras de entender y practicar la pastelería, la buena pastelería. Es sin duda una
etapa de modernización, de puesta al día, de actualización de contenidos y de
mirada al futuro, respetando por supuesto bases, tradiciones y fundamentos.

Más de 100 fotos a color.
Paso a paso de procesos de elaboración.
Recetas detalladas de todas las creaciones.


El autor es VV.AA. escribió un interesante libro titulado Play escuela de pasteleria. El libro de la publicó la editorial VILBO EDICIONES Y PUBLICIDAD S.L., y en este momento por el libro de Play escuela de pasteleria PDF ISBN (9788493758417) es necesario pagar 17.00 euros por copia. Sin embargo, en nuestro sitio, Le ofrecemos descargar el libro Play escuela de pasteleria EPUB y otros formatos totalmente gratis para leer en el ordenador u otros dispositivos electrónicos. Con nosotros usted puede encontrar otros libros del autor VV.AA., que te pueden gustar, igual que el libro de Play escuela de pasteleria EPUB. Únete a nuestra comunidad y recibe gratis el libro de Play escuela de pasteleria EPUB y otros, no menos interesantes de la edición.




Descargar en PDF Play escuela de pasteleria PDF
Descargar en EPUB Play escuela de pasteleria EPUB
Descargar en DOC Play escuela de pasteleria DOC
Descargar en TXT Play escuela de pasteleria TXT



Última descarga: días atrás

Reseñas de libro Play escuela de pasteleria


Lucas

La primera reseña que me ha invertido pedacito de su alma...

David

Me ha inspirado este libro!

Elena

Un libro que ha gustado mucho!

Hugo

No es impresionante

Alba

Ideal el diseño y el contenido!




Añadir comentario




Descargar EBOOK Play escuela de pasteleria autor VV.AA. gratis online

PDF: play-escuela-de-pasteleria.pdf Play escuela de pasteleria PDF
EPUB: play-escuela-de-pasteleria.epub Play escuela de pasteleria EPUB
DOC: play-escuela-de-pasteleria.doc Play escuela de pasteleria DOC
TXT: play-escuela-de-pasteleria.txt Play escuela de pasteleria TXT