Descargar EBOOK A la sombra ejemplar de los parrales: cultura del vino en galicia y otros espacios peninsulares autor XAVIER CASTRO gratis online


Descargar EBOOK A la sombra ejemplar de los parrales: cultura del vino en galicia y otros espacios peninsulares autor XAVIER CASTRO gratis online Título Del Libro: A la sombra ejemplar de los parrales: cultura del vino en galicia y otros espacios peninsulares
El autor del libro: XAVIER CASTRO
El editor: TREA
ISBN 13: 9788497042642
Idioma del libro: ES
El formato de libro: PDF, Epub, Doc, Txt
El tamaño del archivo: 37.25 Mb

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Como señala Guillermo Campos en el prólogo de esta obra, «si el vino es uno de los símbolos definitorios de la civilización mediterránea, su cultivo mediante el sistema de parrales vendría a ser la interpretación atlántica en el proceso de asunción y expansión del fruto y su transformación final y, por tanto, una contribución a la cultura universal de la vitivinicultura. Braudel identifica las grandes culturas del Mediterráneo por tener sus tierras meridionales una planta símbolo de civilización, la vid (también el olivo), mientras que las del norte tienen su totémico símbolo en un animal, el cerdo.
Puesto que ambos símbolos armonizan en Galicia formidablemente, la propuesta del historiador francés sintetiza y justifica la razón y alcance de este libro que nos brinda el profesor Xavier Castro, un trabajo de recopilación meticuloso en el que no queda fuera de la contemplación documentada ninguno de los vectores sociales en los que la vid y el vino participan de los usos y costumbres del ser humano en estas tierras del noroeste.»
El objetivo de la obra que el lector tiene en sus manos no es otro que desgranar algunos aspectos relevantes de la historia cultural del vino, particularmente en Galicia, pero también en muchos casos en el conjunto de España. De este modo se abordan las creencias en torno a la relación del vino con la salud; sobre la apreciación del gusto y del paladar; las pautas de la compleja relación entre la mujer y el consumo del vino; las prácticas tradicionales de cultivo de la vid y de la elaboración del vino, así como de su adulteración; y otros usos y costumbres sociales en torno a las vendimias, la elaboración y el consumo.


El autor es XAVIER CASTRO escribió un interesante libro titulado A la sombra ejemplar de los parrales: cultura del vino en galicia y otros espacios peninsulares. El libro de la publicó la editorial TREA, y en este momento por el libro de A la sombra ejemplar de los parrales: cultura del vino en galicia y otros espacios peninsulares PDF ISBN (9788497042642) es necesario pagar 30.00 euros por copia. Sin embargo, en nuestro sitio, Le ofrecemos descargar el libro A la sombra ejemplar de los parrales: cultura del vino en galicia y otros espacios peninsulares EPUB y otros formatos totalmente gratis para leer en el ordenador u otros dispositivos electrónicos. Con nosotros usted puede encontrar otros libros del autor XAVIER CASTRO, que te pueden gustar, igual que el libro de A la sombra ejemplar de los parrales: cultura del vino en galicia y otros espacios peninsulares EPUB. Únete a nuestra comunidad y recibe gratis el libro de A la sombra ejemplar de los parrales: cultura del vino en galicia y otros espacios peninsulares EPUB y otros, no menos interesantes de la edición.




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Reseñas de libro A la sombra ejemplar de los parrales: cultura del vino en galicia y otros espacios peninsulares


Carlos

Un libro en el que todo está bien

Daniel

¿Por qué se ha acabado! Debe ser infinita!!!))))

Lucia

¡Cuidado! Puede cambiar radicalmente tu vida!

Lucas

Hay también importantes desventajas

Marina

Buscaba-buscaba - y sobre el milagro! - esta ELLA es la MEJOR el libro




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